Cervezas La Gata surge del aprendizaje, la curiosidad por aprender cómo se crea una cerveza, cómo se elabora, qué materias primas hacen falta, cuales son sus principales procesos de elaboración, qué estilos hay... todo un mundo donde se ha ido abriendo un pequeño camino llamado Cervezas La Gata.

Somos una empresa pequeña, en este mundillo, ha empresas como esta se les denomina nómadas, somos pequeños que necesitamos de amigos que nos ayudan con sus fábricas a producir y elaborar nuestra cerveza artesana, estamos pendientes de cada lote, cuándo termina de fermentar, cuándo embotellar, nosotros nos ocupamos de todo y esto hace que nuestra cerveza sea distinta a las comerciales, aunque tenga clasificación siempre será una cerveza de autor y eso la hace distinta.